Brokolicový krém
O tom, že teď držím přísnou eliminační dietu jsem vám už psala. S tím, když nemůžete skoro nic se vaří opravdu blbě, ale jde to.Faktem je, že pokud na tuto dietu najedete, celkem si zvyknete na jednoduchá jídla (chuťově) a já začínám zjišťovat, že mne ta jednoduchost baví. Ale než si na to moje tělo zvyklo, trvalo to asi dva týdny, kdy jsem byla naprosto vyčerpaná. Teď už si na nové stravování zvykám a cítím se fajn.
Brokolicový krém doma milujeme, proto jsem recept upravila tak, aby v něm nebyla smetana a krutony.
recept na brokolicový krém
2017-09-15 00:09:11
Ingredience
- 1 ks brokolice
- 2 ks mrkve
- 200 ml ovesné smetany
- 1 lžíce olivového oleje
- muškátový květ
- koření pěti vůní
- sůl
- pepř
- slanina
- knäckebrot
Postup
- Brokolici rozdělíme na jednotlivé růžičky a společně s nakrájenou mrkví dáme vařit. Po změknutí zeleniny rozmixujeme tyčovým mixérem. Přilijeme ovesnou smetanu, přidáme dle chuti koření a olivový olej.
- Podáváme s opečenou slaninou a krutony nahradíme knäckebrotem.
Dodatek
- Při eliminační dietě si u všech potravin zjišťujeme složení, platí to i pro uzeniny. Knäckebrot a jeho složení na obalu kontroluji také.
Proprepiaf.cz https://proprepiaf.cz/
Recepty v rubrice „Eliminační dieta“ neobsahují většinu běžných alergenů (ale nejsou zde vylouženy úplně všechny). V receptech ale 100% nepoužívám následující alergeny (a jim podobné):
- Mléko, mléčné výrobky, výrobky obsahující mléko, syrovátku atd.
- Vejce
- Pšenice (lepek může být)
- Ryby
- Sója
- Ořechy, arašídy, semínka
- Cibule
- Hovězí maso
- Kuřecí maso
- Exotické ovoce
