Bublanina. S třešněmi
Bublanina
Když uzrají třešně, začínají bublaninové hody.
Sice ji peču i s jiným ovocem, třešně jsou třešně a s třešněmi je prostě nejlepší. A nejlepší bublaninu peče moje babička. Recept jsem si od ní pečlivě zapsala a už nepeču žádnou jinou.
recept na bublaninu
2016-01-13 18:35:27
Ingredience
- 5dkg tuku nebo másla
- 5dkg cukru
- 5dkg polohrubé mouky
- 1 vejce
Postup
- Dle potřeby upravíme množství. Na mou kulatou formu o průměru 28cm bylo třeba trojnásobné množství. Na běžně velký pečicí plech je potřeba poměr upravit na šest vajec.
- Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přidáme mouku, z bílků ušleháme sníh a přidáme k těstu. Nakonec nalijeme do vymazeného a vysypaného plechu (nebo vyloženého pečícím papírem). Poklademe ovoce.
- Pečeme při 150°C 20-30 minut.
Proprepiaf.cz https://proprepiaf.cz/
