Salát z pečené dýně a kozího sýra

proprekozí sýrPečenou dýni můžu na milion způsobů. Pokud k ní ještě přidám kozí sýr, úspěch je zaručen. Tenhle salát je rychlý a velmi chutný.

recept na salát z pečené dýně a kozího sýra
Ingredience
  1. rukola či ledový salát
  2. dýně hokaido
  3. 200 g kozího sýra
  4. 100 g vlašských ořechů
  5. 3 polévkové lžíce cukru
  6. provensálské bylinky
  7. olivový olej
Postup
  1. Dýni omyjeme a nakrájíme na měsíčky, položíme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme provensálskými bylinkami a pokapeme olivovým olejem. Vložíme na cca 20 minut do rozehřáté trouby na 180°C.
  2. Mezitím, než se dýně upeče, si na rozpálené pánvi opečeme ořechy, dokud nezačnou vonět. Poté je z pánve vyndáme, do pánve nasypeme cukr a necháme ho zkaramelizovat. Potom do pánve dáme opět ořechy, obalíme je v karamelu a vyndáme na pečící papír, kde je necháme vychladnout.
  3. Do mísy dáme salát či rukolu (možno obojí), přidáme nakrájený kozí sýr, vychladlé zkaramelizované ořechy a upečenou dýni. Dle chuti můžeme pokapat olivovým olejem.
Proprepiaf.cz https://proprepiaf.cz/
razítko

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Share on Google+
Google+

Líbilo? Pak děkuji za sdílení 🙂