Vepřové s brokolicí
Další perla z naší kuchyně, o kterou se musím podělit! 
recept na vepřové s brokolicí
2016-04-15 12:09:56
Ingredience
- na tohle vynikající jídlo budete potřebovat
- 1 lžička strouhané pomerančové kůry + 60 mil litru čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 1 lžička rýžového octa (nemusí být)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžičky slunečnicového oleje
- 450g vepřového masa, na nudličky
- sůl
- 3 jarní cibulky, tence pokrájené
- 1 brokolice nakrájená nadrobno
Postup
- V malé míse promíchejte kůru a šťávu, sójovou omáčku, ocet a škrob a dejte stranou. Olej rozpalte ve woku a pak na něm ze všech stran opečete maso. Osolte ho a vmíchejte pokrájené cibulky a po 1-2 minutách rovněž brokolici. Vlijte 125ml vody a vařte ,dokud brokolice nezměkne. Nakonec vmíchejte škrobovou směs a nechte zhoustnout.
Dodatek
- Nejlepší přílohou k pokrmu je rýže nebo rýžové nudle.
- Chutná je i varianta kuřetem nebo úplně bez masa.
Proprepiaf.cz https://proprepiaf.cz/
Na nakrájení masa používám nože Blaumann >odtud<
