Bramborové placky
Taky si skoro každý den lámete hlavu, co budete vařit k večeři? Já mám tenhle problém dost často a doma mi většinou moc neporadí. Většinou se na otázku: „Co bys chtěl k večeři?“ dočkám odpovědi: „Nevím, co by sis dala ty?“
Pak prostě musím otevřít nějakou tu kuchařku a objevit něco, na co budu mít druhý den večer chuť. A někdy dostanu úžasný nápad vytáhnout recepty od mojí mamky. Ty co jsem milovala, když jsem s našima ještě bydlela. A pak tam najdu takový zázrak, jako třeba tyhle placky.
recept na bramborové placky
2016-07-01 16:52:54
Ingredience
- 400 g brambor
- 125 g mouky
- 40 g másla nebo tuku
- 40 g strouhaného sýra
- sůl
Postup
- Oloupeme brambory a dáme na 20 minut vařit. Pak brambory rozmačkáme a smícháme s moukou a máslem (tukem) a trochu osolíme (pokud jste při vaření brambor osolili vodu, již solit nemusíte). Uděláme placičky asi 1 cm vysoké. Osmažíme, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme asi půl hodiny v troubě při 180°C
Dodatek
- Placky jsou dobré samy o sobě, ale skvělé jsou s opečenou slaninou a s vámi oblíbenou zeleninou.
Proprepiaf.cz https://proprepiaf.cz/
4.7.2016 @ 11:57
Ahoj, děkuji za recept zachránil mi dnešní oběd. U nás je to, s dotazem ohledně jídla směřovaným k drahé polovičce, úplně stejné. „Nemám preference, udělej co se ti chce“. Placky byly výborné(ale ne jako od mamky :)). Já je nakonec dělala s žitnou moukou, protože mi došla pšeničná a pekla jsem je v troubě. Doporučuji k nim vyzkoušet pohankový tabbouleh (já dělala dle recepru z Alberta).