Kuřecí rolka se šunkou a mozzarellou
Teď je to vaření tak snadné. Už nemusím kuchtit dva obědy nebo večeře. Už jíme všichni to samé. V nejhorším si jen my dospěláci dokořeníme porci na talíři.
A kuřecí rolka plněná sušenými rajčaty je u nás velmi oblíbená a to i u manžela, který rajčata vůbec jinak nejí. A tahle dobrá večeře má ještě další velkou výhodu a to tu, že není nijak časově náročná.
recept na kuřecí rolku se šunkou a mozzarelou
2016-01-13 17:42:37
Ingredience
- kuřecí řízky
- sušená rajčata nebo rajský protlak
- mozzarella nakrájená na plátky
- šunka
- sůl
- pepř
Postup
- Řízky si naklepeme, osolíme, opepříme (řízek malého nepepřím), pokud nemáme sušená rajčata, tak lehce pomažeme rajským protlakem, poté položíme plátek šunky, plátky mozzarelly dáme tak, aby svou plochou zakryly polovinu řízku a dáme je ke kraji. Máme-li sušená rajčata, položíme dvě na mozzarellu. Od kraje s mozzarellou začneme zamotávat rolku. Po zavinutí buď rolku svážeme nití nebo prošpikujeme párátky, aby se rolka nerozbalila. Dáme péci do středně vyhřáté trouby tak, aby se maso nevysušilo. Po vytažení z trouby rolku zbavíme nitě či párátek a nakrájíme na plátky.
- Podávat můžeme s bramborem, rýží nebo s kuskusem.
Proprepiaf.cz https://proprepiaf.cz/
