Kuřecí kari s kokosovým mlékem
Vyzkoušet nějaký slaný recept s použitím kokosového mléka jsem chtěla už dávno. Jen jsem se bála, zda by to manžel jedl, je v tomto ohledu trochu puritán a nových chutí se trochu bojí. Ale ochutnání lituje jen zřídka 🙂
Nakonec jsem našla recept, který mne zaujal, zkusila jsem ho a byl velmi chutný. A manžel? Toho chuť jídla tak nadchla, že recept zařazuji do našeho pravidelného jídelníčku.
recept na kuřecí kari s kokosovým mlékem
2016-02-18 20:15:57
Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 1 konzerva nebo 400 ml domácího kokosového mléka
- 4 balíčky rýže
- 1,5 lžíce zázvorové šťávy
- 1 žlutá paprika
- 4 jarní cibulky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce kari
- 1 chilli paprička
- sůl
Postup
- Maso nakrájené na kousky zprudka opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou papriku, cibulku, nasekanou chilli papričku bez semínek, plátky česneku a opečeme. Osolíme, přisypeme kari a přilijeme kokosové mléko, sojovou omáčku, zázvorovou šťávu a necháme pozvolna 12 minut vařit.
- Podáváme s rýží.
Proprepiaf.cz http://proprepiaf.cz/
